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Picarones a traditional Peruvian dessert being cooked. Typical Food Stock Video Footage - Alamy
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Picarones calientitos y bañaditos con miel de chancaca. 🍯😋 Ingredientes: - 1/4 de kilo de camote amarillo - 1/4 de kilo de zapallo macre - 1 litro de agua (para cocinar camote y zapallo) - 1 rama de canela - 4 1/4 tazas de harina sin preparar - 1 cucharada de anís en grano - 3 cucharadas de levadura disueltas en agua tibia con azúcar - Sal Miel: - 2 tapas de chancaca - 1 rama de canela - 4 unidades de clavo de olor - 1/4 de unidad de cáscara de naranja - 2 hojas de higo - 1/4 de unidad de piña
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Picarones: historia y preparación del tradicional postre peruano
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