Zeama de varza are proprietati antioxidante si antiinflamatorii datorita prezentei unor compusi precum sulforafan, indol-3-carbinol si izotiocianat de alil. Acesti compusi pot ajuta la prevenirea inflamatiei cronice, protejarea celulelor de stresul oxidativ si reducerea riscului de boli cronice.

Feb 6, 2024 · Deși zeama de varză are numeroase beneficii pentru sănătate, există și câteva contraindicații și precauții pe care trebuie să le iei în considerare. Zeama de varză poate interacționa cu anumite medicamente, cum ar fi anticoagulantele, și poate …

Nov 15, 2021 · Zeama de varza (cunoscuta si sub numele de moarea de varza) mai contine si enzime, fermenti si saruri minerale, asa ca este foarte utila daca o sa o bei. Practic, zeama de varza poate fi folosita pentru a face o cura de detoxifiere a organismului.

Feb 18, 2025 · Zeama de varză este cunoscută pentru efectele sale benefice asupra sistemului digestiv. Se crede că ajută la ameliorarea simptomelor de reflux gastroesofagian (aciditate), balonare și constipație .

Aug 31, 2017 · Datorită procesului de fermentare, varza murată și, implicit, zeama rezultată, capătă proprietăți nutriționale deosebite. Află în cele ce urmează de ce e bine să beai zeamă de varză murată, dar și care sunt contraindicațiile acestei băuturi!

5 days ago · Boala inflamatorie intestinală (BII): Zeama de varză, în special cea obținută din varza roșie, conține compuși bioactivi cu puternice proprietăți antiinflamatorii care pot ameliora simptomele bolii Crohn și ale colitei ulcerative. Cercetările recente au arătat că zeama de varză modifică compoziția microbiotei intestinale, crescând numărul bacteriilor benefice și producția ...

Mar 1, 2022 · Zeama de varză murată sau moarea de varză, așa cum i se spune în mod popular în Moldova, este considerată extrem de sănătoasă, fiind bogată în vitamina A, B1, B2, B3, B6 si B9, C, E, dar și în minerale precum magneziu, potasiu, fier, iod. În plus, conține și vitamina U cunoscută ca anti-ulceroasă.

Jul 21, 2021 · Zeama de varză este benefică în cazul persoanelor care au lipsă de vitamine din organism. Fierul din varza murată ajuta la prevenirea anemiei și atenuarea efectelor secundare asociate cu această afecțiune, precum durerile de cap, oboseala sau tulburările cognitive.

Feb 21, 2025 · Zeama de varză este un aliment tradițional cu multiple beneficii pentru sănătate, datorită conținutului său bogat în nutrienți, probiotice și compuși bioactivi. Consumul regulat poate susține sănătatea digestivă, întări sistemul imunitar și reduce inflamația.

Jan 18, 2024 · Aport crescut de vitamine: Zeama de varză furnizează o cantitate semnificativă de vitamina C, care sprijină sistemul imunitar, și vitamina K, esențială pentru coagularea sângelui și sănătatea oaselor.