Mititei (Romanian pronunciation: [mitiˈtej]) or mici (Romanian pronunciation: [mit͡ʃʲ]; both Romanian words meaning "little ones", "small ones") is a traditional dish from Romanian cuisine, consisting of grilled ground meat rolls made from a mixture of beef, lamb and pork, with spices such as garlic, black pepper, thyme, coriander, anise, savory...

Jul 20, 2019 · Delicious meaty and garlicky homemade mici are a Romanian staple and no BBQ should even happen without them. Perfect for a BBQ gathering.

Jun 4, 2022 · Romanian Mici (Garlicky Skinless Grilled Sausages), the best recipe for the grilling season. Big on flavours, super easy to make, these mici or mititei are a much-loved traditional Romanian recipe. They are also high protein, low carb and keto friendly.

Dec 13, 2024 · Oggi, i Mici sono un piatto immancabile nelle grigliate all’aperto, soprattutto durante le festività, e vengono tradizionalmente serviti con senape, pane fresco e una pinta di birra. Ecco la ricetta tradizionale per preparare i Mici a casa.

Feb 5, 2025 · Rețeta originală de mici are deja o istorie de 100 de ani, dar cu începuturi neclare. Unii spun că mititeii ar fi apărut accidental, când proprietarul restaurantului bucureștean „La Iordache” ar fi rămas fără mațe de oaie pentru cârnați și a pus carnea direct pe grătar.

Apr 16, 2018 · O reteta traditionala de mici pufosi si suculenti, rumeni si aromati. Ce carne folosim la mici? Cat bicarbonat se pune? Ce condimente folosim la mici? La cate grame se portioneaza micii? Cum se prajesc micii la gratar cu carbuni sau lemne, la iarba verde?

Vrei să prepari cei mai buni mici acasă? E mai ușor decât crezi! Cu ingrediente simple și puțină răbdare, vei obține mititei delicioși, perfecți pentru grătar. Iată o rețetă tradițională, super simplă. Micii, sau mititeii, sunt un preparat românesc nelipsit de la grătarele în aer liber.

Feb 6, 2013 · Mici de casa, reteta traditionala de mititei pufosi, pasta de mici facuta acasa, din carne proaspata de porc, vita si/sau oaie. Cum se fac micii acasa, ce carne se foloseste, ce condimente?

Sep 20, 2019 · Dacă vrei să faci mici de casă, iată cea mai bună rețetă! Deși carnea este deja tocată, de preferat ar fi să o mai dai printr-un robot sau o mașină de tocat. Condimentele vor pătrunde mai bine într-o pastă mai moale.

Dec 3, 2024 · Cârnații fără piele au primit numele de mici (mititei). De altfel, micii au fost un deliciu culinar și în Restaurantul Românesc de la Expoziția de la Paris din 1889, fiind fabricați tot de patronul restaurantului de pe Covaci.