Breng jij weleens raapjes mee van de groenteboer, of ga je meestal voor andere wintergroenten? Deze 16 zalige recepten, van soepen over een klassieke lamsnavarin tot knapperige groentechips, zullen je moeiteloos overtuigen om de volgende keer wél rapen in je winkelmandje te leggen. Ga zeker op zoek naar stevige exemplaren met een gladde schil.

Schik de rauwe en kort gebakken stukjes raap naast de vis. Peterseliecrème: doe de peterselie, basilicum, salie, room, bouillon en het citroensap in een blender en mix fijn. Proef of de crème op smaak is en giet in een spuitzak.

Niet iedereen voelt zich als een vis in het water om te werken met…vis. Met kabeljauw kun je gelukkig niet zoveel fout doen. Na wat poffen, snijden, mixen, bakken, branden, krijg je een licht recept vol van smaak.

May 3, 2014 · Die Hollanders skil en sny die raap in blokkies, kook in bietjie soutwater tot gaar. Maak ‘n lekker dikkerige witsous of kaassous, giet die sous oor en geur met sout, peper en neutmeskaat. Baie lekker!

Wij maakten er een heerlijke raapstelen stamppot met gerookte forel van. De ietwat bittere smaak van de raapsteeltjes is heel lekker in combinatie met gerookte vis. De aardappelpuree maken we lekker fris door er crème fraîche en een beetje mierikswortelpasta doorheen te stampen.

May 16, 2018 · Een groot raap en hy was baie groot, geskil en in blokkies gesny en vir 10 minute gekook in bietjie soutwater. Smelt so 4 eetlepels, bruinsuiker en 4 eetlepels botter saam in mikrogolf oond. Pak raap wat in blokkies gesny is in ‘n bak , gooi suiker en botter mengsel bo oor.

Een dikke winterse maaltijdsoep doet altijd deugd. Na een wandeling die je een koude neus heeft opgeleverd, na een drukke werkdag… Alle redenen zijn goed om een pauze te nemen en te genieten van zo’n dampende kom en toast met gebakken gerookt spek erbij.

Ontdek in dit recept een heel smaakvolle en gevarieerde jachtschotel met gestoofd gehakt en wintergroentes, op smaak gebracht met donker bier. Perfect na een lange herfst- of winterwandeling. Voor veel mensen is couscous typisch zomers. De link met de mediterraanse wereld doet ons immers heerlijk wegdromen naar fijne vakanties.

Feb 20, 2023 · Knolraap kan rauw worden gegeten, bijvoorbeeld geraspt in salades, maar wordt meestal gekookt, gebakken of gestoofd als bijgerecht of verwerkt in stamppotten of soepen. Raap is een goede bron van voedingsstoffen zoals vitamine C, vezels en kalium. Wat kun je met koolraap als je een koolhydraatarm dieet volgt?

Rapen zijn typisch voor de winterse keuken. Je kan ze gebruiken voor een waaier aan culinaire mogelijkheden: hutsepot, soep, stoofpotjes, groentebouillons … Raapjes kan je rauw eten, maar je kan ze ook stoven, koken of roosteren.