El boniato o batata violeta es además rico en antocianinas, uno de los pigmentos que le dan su bonito color, también de acción antioxidante, y que resultan beneficiosas para reducir la inflamación en ciertos trastornos como la artritis reumatoide, la artrosis o el asma.

Ingredientes para tres o cuatro raciones de guisado de hojas de boniato: 180 gramos de hojas de boniato, 140 gramos de tomate de cocina maduro, 85 gramos de ají pimiento, 0.2 gramos de laurel, y 51 gramos de aceite. Procedimiento. Seleccionar las hojas tiernas de bejuco de boniato y lavarlas con abundante agua. Cortarlas en tiras finas.

la solucion de la mesa cubana .diseÑada por el matrimonio opositor cubano en malasia .el bejuco de boniato , aporta ,leche y es una ensalada superior a todas...

Jan 21, 2015 · Un estudio ha confirmado que las hojas de la planta del boniato, el tubérculo de dulce aroma que perfumaba la cocina de nuestras abuelas en su versión asada o hervida, contiene niveles significativos de vitamina B6 y otras vitaminas hidrosolubles.

Boniato de playa. Es una planta rastrera común en toda la isla y se le conoce por sus propiedades drásticos, antihidrópicos y detersivos, además sirve para controlar la hipertensión arterial.

Según Morales y Lima, en los últimos veinticinco años la agricultura cubana ha utilizado en diferentes grados un total de 19 clones de boniato oficialmente reconocidos, pero solamente cinco de ellos ocupaban el 98% de las áreas del país; y según Morales y Maza (2001), en 1999 solo los clones CEMSA 78-354 e INIVIT B-88 ocupaban el 80% de ...

Este Proyecto se encuentra en Municipio Palmira, Provincia Cienfuegos en la República de Cuba, Palmira es conciderada una de las cunas de la religión yoruba, este Municipio es muy popular por su tradición religiosa.

Nov 1, 2011 · El bejuco es una planta de olor aromático, si bien su sabor es amargo. Aparte de servir para la fabricación de enseres domésticos y otras aplicaciones para la construcción , es un buen sudorífico, y sirve para preservar contra las mordeduras de las serpientes venenosas de dichos países tropicales.

Sep 8, 2024 · La mujer explicó que su plato de verdolaga lleva hojas de bejuco de boniato y también otra especie vegetal conocida como bledo. “Uso las hojas de boniato que estén sanas y no tengan huequitos”, aclaró la madre.

Los tratamientos fueron: A) forraje de bejuco de boniato (Ipomoea batata) para cubrir el 100% del requerimiento del consumo de MS, según el peso y la edad de los animales; B) forraje de bejuco de boniato para cubrir el 70% del requerimiento del consumo de MS y el otro 30% se cubrió con pienso criollo a base de