Het vlees van een tonijn heeft een betrekkelijk hoog kwikniveau, omdat tonijn hoger in de voedselketen zit dan de meeste andere pelagische consumptievissen zoals sardines, haring, ansjovis en makreel. Hierdoor kan het eten van veel tonijn schadelijk zijn voor de gezondheid.

Leg de tonijn in de hete pan en schroei dicht. Draai om en schroei de andere kant dicht. Zet dan het vuur lager en laat de tonijnsteak bakken tot de gewenste cuisson. Piet haalt de vis na een 10tal seconden weer van het vuur, want hij lust de tonijn binnenin rood rauw.

Tonijn recepten coming in. Trek in vis? Met de volgende tonijn recepten vul je je bord (en buik). Van tonijnsteak tot salade. Smakelijk!

We hebben 10 lekkere recepten waar tonijn in voorkomt op een rijtje gezet. Tonijn zijn we, en dan vooral Sofie, dol op en dan vooral op zelfgemaakte tonijnsalade. Dus heb je nog tonijn in huis maar even geen idee wat je ermee aan moet?

Jul 29, 2024 · Niet gek, want een stukje tonijn is naast gezond, ook nog eens heel lekker. Of je nu een stuk verse tonijn haalt bij de visboer of voor tonijn uit blik van de supermarkt gaat, wij verzamelden de lekkerste recepten met tonijn.

Tonijn in een gerecht betekent een lekker stevige vis op je bord. Tonijn kom in allerlei soorten en maten. Bijv. tonijn uit blik, heerlijk door een salade of over het kalfsvlees van de vitello tonato. Maar ook een stevige tonijnsteak op z'n tijd, kan er bij ons in. Benieuwd naar meer recepten met vis? Je vindt al onze visrecepten hier.

Tonijn is een grote, krachtige vis die behoort tot de familie van de makreelachtigen. Het heeft een gestroomlijnd lichaam met een zilverkleurige buik en een donkerblauwe tot zwarte rug. Tonijn komt in verschillende soorten voor, zoals geelvintonijn, blauwvintonijn en witte tonijn.

Tonijn is een chique vis. Misschien dat je het vaker in restaurants hebt gegeten dan thuis hebt gemaakt. Het is logisch dat als je veel geld uitgeeft aan een stuk vis je het ook lekker wilt bereiden. Daarom vertellen wij jou dat tonijnsteak bakken thuis helemaal niet lastig is.

Tonijn moet ongeveer 30 tot 90 seconden per kant bakken. Dat hangt af van de dikte van de tonijn en van je eigen smaak. Wil je een rauwe binnenkant, bak de tonijn dan maximaal 45 seconden per kant. Wil je dat de binnenkant nét gaar is, bak de vis dan ongeveer 1 tot 1,5 minuut per kant. Hoe langer je tonijn bakt, hoe droger het wordt.

Tonijn is een zeer geliefde vis in de keuken zoals tonijn grillen of zelfs rauw eten! Daarom vind je hier onze top 5 manieren om tonijn te bereiden.