Apr 9, 2021 · Tavë korani me arra, një recetë e vjetër tradicionale e Pogradecit, qytetit të famshëm të këtij peshku fantastik në shije dhe vlera !

Mar 26, 2025 · Një recetë e vjetër tradicionale e Pogradecit, qytetit të famshëm të këtij peshku fantastik në shije dhe vlera. Korani është një nga peshqit më të shëndetshëm që mund të përfshini në regjimin tuaj ushqimor. Shkencëtarët rekomandojnë konsumin e të paktën 100 gramë me peshk siç është korani, dy herë në javë.

Tava e koranit me qepë dhe arra, është një gatim tradicional i zonës bregliqenore të Pogradecit. Ai është një gatim i veçantë i cili shoqëron familjet pogradecare në ngjarjet më të rëndësishme të jetës së tyre.

Ingredients For 4 Person (s) Tave korani me arra 2 kg peshk 20 ml vaj ulliri 3 kokrra qep 1 gjethe dafine 0.5 gotë verë e bardhë 1 filxhan caji arra 2 karrota te medhaja 1 kokërr hudhër kripë piper

Aug 4, 2018 · Presim qepët dhe i përziejmë me erëza, kripë dhe piper të zi. Shtojmë karrotat dhe domatet, të cilave ia kemi hequr lëkurën. Hedhim qepët në tigan, i shtojmë ujë dhe i lemë në zjarrë të ngadaltë. Ndërkohë ndajmë kornanin përgjysmë dhe më pas në copa të vogla, të cilat i marinojmë me kripë dhe piper. Më pas i skuqim në tigan.

Jun 29, 2023 · The Ohrid trout, highly prized by fishermen and gourmets alike, was identified as a unique species in 1924. Koran is consumed in several ways, including deep fried in vegetable oil, grilled, roasted, and in casseroles. One of the most popular recipes in …

Pergatitja : Pastrojme peshkun dhe e presim ne copa te vogla E kripim pak dhe e skuqim ne nje tigan sa te mare nje faqe Qerojme qepet dhe i presim te gjata dhe holle Vendosim nje shtrese qepe ne nje tave balte me kapak Persim specat te gjitha per se gjati dhe po keshtu karotat dhe domatet Mbi qepet vendosim pak nga specat duke kombinuar ngjyrat dhe karota Pastaj vendosim peshkun e skuqur Mbi ...

Jun 5, 2015 · Në fillim pastroni koranin, priteni atë në racione, lyheni me miell dhe vendoseni në tavë. Spërkateni me lyrë dhe piqeni në furrë. Pastaj hidhini pak ujë të nxehtë, lëreni të marrë pak valë, hidhni arrat e shtypura dhe lereni pak minuta në furrë. Mund t’i …

Apr 29, 2014 · Ingredienti: pesce koran di circa 2 kg olio d’oliva 20ml 3 cipolle medie sale, pepe 1 foglia d’alloro mezzo bicchiere di...

Aug 9, 2023 · I njohur si peshku i famshëm pogradecar, edhe mjeshtëria e kësaj zone në përgatitjen e tij është po aq unike. Nuk mund të mos ketë provuar dikush tavat pogradecare të Koranit, e të mos ketë lëpirë gishtat. Tavë e shijshme me qepë të thata, Tava e Peshkatarit me perime, Tava e mrekullueshme me arra, apo Koran i kriposur në tavë.