Apr 18, 2021 · SuaraJawaTengah.id - Bagi warga Kota Solo dan sekitarnya, kuliner bernama Sate Jamu tentu bukan hal asing di telinga. Kuliner itu mudah ditemukan karena tersebar di jalan-jalan besar di Kota Bengawan. Masakan sate 'guguk' atau anjing itu tak hanya dijajakan di warung tenda kaki lima. Namun beberapa juga membuka warung layaknya rumah makanan.

Oct 2, 2022 · Lalu bagaimana awal mula munculnya istilah "sate jamu" untuk branding kuliner daging anjing di Solo? Menurut keterangan salah satu pemilik rumah jagal anjing di Kecamatan Banjarsari, Solo, Ks, yang ditemui tim Solopos. belum lama ini, penamaan sate jamu untuk kuliner anjing tidak lepas dari kepercayaan bahwa daging anjing berkhasiat menyegarkan ...

Jan 31, 2024 · Dosen Sejarah Fakultas Sastra Universitas Sanata Dharma Jogja, Heri Priyatmoko, menyebut ada puluhan warung sate jamu di Solo. Warung-warung itu ada yang buka pagi, sore, dan malam hari, dengan aneka hasil olahan daging anjing.

Jan 31, 2024 · Meski sering dijajakan di warung berlabel "sate jamu", makanan tongseng anjing tidak terbuat dari rempah dan tanaman obat keluarga laiknya jamu. Kuliner itu berbahan dasar daging anjing -yang dalam bahasa Jawa disebut asu atau segawon atau dipanggil gukguk.

Sep 26, 2014 · Kuliner Sate Jamu Guk-guk atau warung Rica-rica Guk-guk tidak hanya terdapat di Kota Solo. Di wilayah Karanganyar, warung yang mengolah dan menyajikan kuliner dari daging anjing ini bisa mudah ditemui.

Nov 12, 2023 · Di Solo, terdapat warung-warung yang menjual olahan daging anjing. Bentuknya: sate, rica guguk, daging goreng, atau tongseng asu. Persoalannya, anjing bukanlah hewan ternak, melainkan peliharaan....

Aug 24, 2014 · Ada beberapa penyajian untuk sate jamu, yaitu Rica-Rica, Goreng Bawang, dan Masak Tongseng. Menurut saya sendiri dari semuanya, yang paling nikmat adalah Goreng Bawang, ditemani dengan sambel korek dengan Nasi yang masih kemebul ( berasap/panas) minumnya dengan Teh Panas, hmmm rasanya mantaps.

Jun 13, 2022 · Para penjual kuliner daging anjing biasanya membuka warung tenda kaki lima di jalan besar di Kota Solo. Dulunya, kuliner daging anjing ini dikenal dengan sebutan sate jamu. Penamaan ini pun membuat banyak orang tertipu. Sejumlah orang mengira sate jamu adalah makanan obat. Padahal, jamu yang dimaksud adalah olahan daging anjing.

Jun 22, 2019 · Kemudian mulai muncul warung-warung kuliner anjing berkedok 'sate jamu'. Setelah diprotes masyarakat karena dianggap menipu, kini mereka berjualan secara terang-terangan dengan menggunakan nama 'sate guguk'. Kini kuliner ini disajikan dalam beberapa menu, seperti tongseng, sate dan rica-rica.

Apr 18, 2021 · Saat Joko Widodo (Jokowi) menjabat sebagai Wali Kota Solo, Pemkot sering mendapat protes dari masyarakat tentang keberadaan kuliner ekstrem tersebut. Sebab, banyak orang yang tertipu dengan penamaan olahan daging anjing dengan sebutan sate jamu.