Papeda, or bubur sagu, is a type of congee made from sago starch. It is a staple food of the people indigenous to Eastern Indonesia, namely parts of Sulawesi, [1] the Maluku Islands and coastal Papua. [2]

Papeda adalah makanan berupa bubur sagu yang berasal dari Kepulauan Maluku dan pesisir barat Papua. Hidangan ini biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau bubara yang dibumbui dengan kunyit . [ 1 ]

Papeda, or sago porridge, is a culturally significant dish in the region of Maluku islands and Papua, not only as their main source of carbohydrates but also as a dish commonly used in many of the traditional rituals.

Papeda adalah makanan pokok khas Papua dan Maluku. Berikut adalah sejarah dan makna filosofis dari hidangan yang terbuat dari sagu tersebut.

Sep 3, 2022 · Masyarakat menganggap papeda sebagai makanan yang dihormati karena kuliner khas itu terbuat dari sagu. Bagi masyarakat adat Papua, sagu sangat dihormati. Dikutip dari indonensia.go.id , dalam mitologi yang dipercaya masyarakat adat Papua, sagu diyakini sebagai penjelmaan manusia.

Jul 19, 2022 · Papeda menjadi makanan Papua yang dihormati. Kok bisa? Sebagai makanan khas Papua, papeda ternyata memiliki nilai dan sangat dihormati oleh masyarakat Papua maupun Maluku nih sobat MI. Papeda dikenal luas dalam tradisi masyarakat adat di Danau Sentani dan Manokwari. Lantaran terbuat dari sagu, masyarakat Papua sangat menghormatinya.

Feb 24, 2021 · Makanan berbahan dasar sagu ini, biasa jadi makanan pokok, sama seperti nasi. Kamu yang ingin menikmatinya, bisa menyantapnya dengan sayuran dan lauk pauk. Resep papeda ini dijabarkan oleh pemiliki UMKM makanan khas Papua Martince Ap.

Feb 24, 2021 · Proses masak papeda. Martince Ap menjual makanan khas Papua termasuk papeda dan penyewaan pakaian adat Papua di Jakarta dengan merek Mambri Collection. Selain dari sagu asli, wanita yang akrab disapa Tien ini menjelaskan jika …

Apr 11, 2023 · Papeda memiliki tekstur yang lengket dan kenyal mirip seperti lem. Dengan warna putih gelap, tekstur lengket itu berasal dari pohon sagu yang diolah menjadi tepung sagu. Budaya masyarakat Papua menjadikan Papeda sebagai pengganti nasi.

Jan 15, 2025 · Sagu yang menjadi bahan dasar papeda mengandung pati yang mudah dipecah oleh sistem pencernaan. Bahkan, papeda sering direkomendasikan untuk orang yang sedang dalam masa pemulihan karena mudah dicerna.