Mar 8, 2018 · A traditional Pork Rillettes recipe, the delectable French delicacy that will have everyone’s mouths watering for more! Homemade rillettes is easy to make, is far cheaper than store-bought, and it’s far fresher and more flavorful than anything you’ll get …

Mar 9, 2020 · Rillettes are equally good at home served with a flute of Champagne before a simple lunch as they are heartily packed onto a warm baguette for a quick lunch on the run. The best news is they can be easily made by any cook in any home kitchen in three easy steps.

Apr 8, 2021 · Pork rillettes might be the easiest make-at-home charcuterie product. Camas Davis's traditional French recipe comes to us from Gascony.

"This is from a French recipe called "Rillettes de porc" - rillettes make the perfect picnic dish or for an "aperitif" with some crusty bread, cornichons (little gherkins) and a glass of red/white wine"

Jan 9, 2022 · Pas un pique nique, un casse croûte ou un apéritif tendance sans ces authentiques charcuteries de porc! On oublie les rillettes trop grasses noyées dans le saindoux proposées par les grandes surfaces, et on se prépare de bonnes rillettes maison, goûteuses, si simples à réaliser. Voir la recette

Recette Rillettes de porc : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

Dec 21, 2023 · Traditional French pork rillettes is not pâté, but soft, melting meat created by long slow-cooking. In this recipe, we also add duck legs to the mix for an incredibly rich spread that's delicious on a baguette.

Aujourd’hui, les rillettes se déclinent dans plusieurs versions selon les régions. Vous souhaitez en réaliser vous-même selon la méthode traditionnelle ? Découvrez les différentes étapes à suivre pour réussir à faire chez vous de succulentes rillettes de porc maison !

Tailler la poitrine de porc en dés de 3 à 4 cm de côté, vérifier qu'il ne reste ni cartilage ni couenne. Dans une cocotte à fond épais, faire fondre le saindoux, ajouter les oignons, les aromates et l'assaisonnement (sel, poivre, 4 épices), puis cuire 3 à 4 min sur feu doux.

Dec 13, 2016 · Rillettes de porc, or pork rillettes, are a popular lunch or snack in France. Think of fresh crusty bread, creamy French butter, topped with tender pork and served with cornichons. This recipe is so easy to do, makes a great gift and is so deliciously frugal too.