Pujol
TENNYSON 133 POLANCO IV SECTION CP11550_ MEXICO CITY HORARIO DE SERVICIO Lunes a Sábado de 1:30–9:30 PM Domingo Cerrado
Pujol
TENNYSON 133 POLANCO IV SECTION CP11550_ MEXICO CITY SERVICE HOURS Monday through Saturday from 1:30–9:30 PM Sunday closed
Nuestro compromiso de sustentabilidad – Pujol
Entendemos a Pujol no sólo como un restaurante, sino como un proyecto que busca tener un impacto positivo en el entorno; desde el equipo de trabajo, hasta nuestros clientes y …
Acerca de – Pujol
Pujol, Chef Enrique Olvera's first restaurant, opened its doors in May 2000. Our cuisine is characterized by constant transformation, and centered on three key elements of Mexican …
Enrique Olvera – Pujol
Pujol, primer proyecto de Enrique Olvera, abrió sus puertas en 2000. La cocina de Olvera está siempre transformándose, abreva ideas de aquí y de allá que reinterpreta y también …
RESERVAR – Pujol
Sala Degustación. Experiencia de degustación de 7 tiempos. El menú está construido en base a productos del mar, maíz y vegetales. Todos nuestros ingredientes son locales y de …
Inspiración detrás de los cambios: – Pujol
Seven years after its opening, these changes respond to evolving needs and lessons learned. The original project was worked on, not rethought, but updated with new modifications. …
Menú Degustación – Pujol
Snacks . Quelites tostada, abalone, green mole, chile pasado, cured egg yolk. Chayote millefeuille, scallops, aged cheese
Inspiración detrás de los cambios: – Pujol
A siete años de la apertura, estos cambios responden a las necesidades cambiantes y aprendizajes adquiridos. Se trabajó sobre el proyecto original, no replanteándolo, sino …
Nuestro compromiso de sostenibilidad – Pujol
Entendemos a Pujol no sólo como un restaurante, sino como un proyecto que busca tener un impacto positivo en el entorno; desde el equipo de trabajo, hasta nuestros clientes y …