Le poireau cultivé (Allium ampeloprasum var. porrum, anciennement Allium porrum) est une variété d'une espèce de plantes à fleurs herbacées vivaces largement cultivée comme plante …

Le poireau, originaire d'Asie centrale, est un légume-racine appartenant à la famille des alliacées, tout comme l'ail et l'oignon. Sa saveur douce et légèrement sucrée, ainsi que sa polyvalence …

Feb 16, 2023 · Comme tous les fruits et légumes, le poireau est un aliment bon pour le foie. Pauvre en graisses et en calories, riche en fibres, diurétique et digeste, le poireau contribue à …

Le poireau est un légume de saison par excellence en novembre, qui allie saveurs délicates et bienfaits nutritionnels. Son goût doux et légèrement sucré en fait un ingrédient incontournable …

Nov 4, 2024 · Le poireau est l'ingrédient star de nombreuses préparations typiques comme la célèbre fondue de poireau, idéale pour accompagner des noix de saint-jacques ou utilisée en …

Jan 25, 2022 · Le poireau est apprécié pour son apport en fibres et en protéines. Il est également une source notable de vitamine B9 (les folates) ainsi que de vitamines A et E.

Nov 21, 2024 · Apprenez à cultiver le poireau facilement grâce à nos conseils sur la plantation et l'entretien. Récoltez ce légume savoureux toute l'année selon la variété ...

Le poireau est faiblement calorique avec 25 Cal/100 g. Peu riche en vitamine C mais riche en bêta-carotène et en fibres. Découvrez tous ses bienfaits.

Le poireau est un légume très polyvalent et très savoureux qui peut être utilisé dans une variété de plats. Son goût doux et légèrement sucré, ainsi que sa texture croquante, en font un …

Le poireau est un légume rustique et facile à cultiver, incontournable au potager. Il pousse presque toute l’année, supporte bien le froid et offre de belles récoltes en toute saison.