Le merlan (Merlangius merlangus) est une espèce de poissons de la famille des Gadidae, la seule du genre Merlangius.

MERLAN translate: whiting, whiting. Learn more in the Cambridge French-English Dictionary.

Dec 22, 2021 · On distingue quatre espèces des merlan : le "merlan brillant", le merlan bleu, la moruette et le tacaud. On trouve le merlan le plus souvent entre 30 m et 100 m de profondeur, et jusqu'à 200 m de profondeur.

Le merlan (du latin, merlangius merlangus) est un poisson appartenant à la même famille que l'églefin, la lotte, la morue ou le lieu noir. Il vit en bancs denses et se reproduisent en centre Manche et mer du Nord, donnant naissance à des larves.

Jul 20, 2023 · Chez La Paysanne des Mers, nous sélectionnons majoritairement du merlan de ligne et du merlan de chalut en direct de Boulogne-sur-Mer.

Oct 26, 2024 · Merlan, Merlan commun. Nom(s) vernaculaire(s) anglais : Whiting. Famille : Gadidae Ordre : Gadiformes Classe : Actinopterygii. Description : Le merlan se reconnaît à ses trois nageoires dorsales, ses deux nageoires anales contiguës et à sa caudale droite pratiquement sans échancrure. Pas de barbillon ou barbillon de taille modeste.

Le merlan façon Colbert est le favori des amateurs français. En Belgique, il est aussi utilisé pour préparer le stockfish*. En France, le merlan fait partie des 10 premiers poissons frais consommés par les ménages.

Le merlan (Merlangius merlangus) est un poisson de la famille des gadidés dont l’aire de répartition se situe dans l’Atlantique Nord-Est. On trouve le merlan à des profondeurs de 30 à 100 mètres à proximité des fonds vaseux ou graveleux.

Le merlan (Merlangius merlangus) est une espèce de poissons de la famille des Gadidae, la seule du genre Merlangius.

Aug 15, 2024 · Merlangius merlangus, le merlan, est un poisson marin d'eau froide comestible de l'Atlantique nord-est de la famille des morues, lieus, aiglefin, etc. Il mesure 25 à 30 cm en moyenne, mais peut atteindre 90 cm pour un poids maximum connu de 3,1 kg.