Découvrez cette recette de macédoine. Ce mélange de différents légumes coupés en petits dés se sert chaud ou froid. C'est une recette végétarienne légère. On la sert froide avec de la mayonnaise en entrée. Voici une recette facile à réaliser et à emporter pour un pique-nique.

Apr 14, 2023 · A swirl of lightened mayo over gently steamed carrots, asparagus, peas, spring onions and turnips creates a thoroughly modern version of a very traditional French dish — macédoine. In this update, the veggies may be served either chopped or whole, with homemade mayonnaise on top, on the side or as a sauce.

The French mayonnaise-dressed diced vegetable salad known as macedoine is having a moment. A best-seller in traiteurs' cases in France, it makes a lovely first course or vegetarian lunch.

Délicieuse et rafraîchissante, la macédoine de légumes est très souvent servie comme une belle entrée qui plaira à tous. Elle peut aussi accompagner à merveille un poisson ou une volaille. Préparez facilement cette savoureuse macédoine facile et colorée.

Recette macedoine de légumes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

Jan 28, 2025 · La macédoine de légumes est aussi servie froide, liée à la sauce mayonnaise et servie moulée accompagnée d'oeufs durs et de tomates. C'est cet apprêt un peu vintage mais très classique que je vous montre ici.

La Macédoine de légumes est une entrée froide préparée avec un mélange de légumes taillés en cubes et cuits à l'anglaise, assaisonnés avec une sauce mayonnaise. Seule, elle est généralement servie avec des quartiers de tomates et d’oeufs durs ; et rentre également dans la composition de la garniture d'appellation «A la ...

Combien de fois avons-nous fait la grimace devant notre assiette à la cantine ? Et pourtant, quand ils sont bien réalisés, les plats qu’on nous proposait sont de vrais délices ! Je vais vous montrer qu’une bonne macédoine de légumes frais et une mayonnaise maison vous feront oublier tous vos aprioris d’enfants. Prêts à faire la paix ?

Jul 24, 2024 · Je vous propose de réaliser la recette traditionnelle de la macédoine de légumes. Cette macédoine est composée de carottes, de pommes de terre, de navets, de haricots verts et de petits pois. Pour la sauce, je réalise une mayonnaise.

Jun 1, 2022 · La macédoine de légumes ne vous rappelle pas de bons souvenirs ? Cela va changer avec cette recette de Philippe Etchebest ! Découvrez ici les ingrédients et les étapes à suivre pour en préparer une maison.