Từ củ khoai lang mộc mạc, Quảng Bình tạo được thương hiệu đặc sản “có một không hai” làm mê đắm du khách bạn bè gần xa đó chính là khoai deo. Không quá cầu kì, đậm đà sắc hương nhưng khoai deo đã làm cho những ai một lần nếm thử cũng phải nhung nhớ mãi về sau.

Khoai deo Quảng Bình chuẩn vị là khoai deo có màu đẹp giống cánh rán. Hương vị thơm ngon, dẻo, thơm đặc trưng. Tránh sử dụng những miếng khoai deo đã bị mốc, có mùi lạ, không còn giữ được hương vị như khoai lang thông thường.

Từ củ khoai lang mộc mạc, Quảng Bình tạo được thương hiệu đặc sản “có một không hai” làm mê đắm du khách bạn bè gần xa đó chính là khoai deo. Không quá cầu kì, đậm đà sắc hương nhưng khoai deo đã làm cho những ai một lần nếm thử cũng phải nhung nhớ mãi về sau.

Dec 8, 2023 · Khoai lang là món ăn dân dã, thường được chế biến thành nhiều món khoai lang nướng, nấu súp, làm mứt, chiên… rất quen thuộc và ai cũng biết. Nhưng ở Quảng Bình, có một món ăn độc đáo, đặc sản nổi tiếng chế biến từ khoai lang là khoai deo. Cách chế biến khoai deo

Nov 23, 2023 · Quang Binh “Kingdom of Caves” is not only famous for its majestic natural scenery but also attracts tourists by its diverse cuisine. One of the unique specialties here is potato deo, a simple and rustic dish.

Khoai deo, hay còn gọi nhầm là khoai dẻo, là món ăn quen thuộc chế biến từ khoai lang. Với hình dáng thon dài, vỏ màu nâu sẫm, ruột vàng cam và vị ngọt thanh, khoai deo mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Xuất phát từ những đồi cát trắng trải dài ven biển của xã Hải Ninh, Quảng Ninh, Quảng Bình, khoai deo đã trở thành đặc sản địa phương.

Khoai deo đặc sản Quảng Bình được làm từ khoai lang đỏ Hải Ninh, nổi tiếng bởi vị ngọt, bùi, thơm. Đất cát trắng nơi đây nóng như lửa, tạo nên hương vị độc đáo cho loại khoai này.

Đặc sản khoai deo Quảng Bình đặc trưng bởi hương vị ngọt bùi đặc biệt, như hòa quyện với dư vị tình thân của miền Trung, tạo nên món quà mộc mạc và ý nghĩa. Món ăn đặc biệt này đã làm xiêu lòng biết bao du khách, chinh phục lòng người bằng sự giản dị, nồng ấm.

Khoai Deo Quảng Bình là một món ăn vặt từ củ khoai lang, chủ yếu được làm ở xã Hải Ninh, huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình. [1][2][3]. Người ta lấy khoai lang sau khi thu hoạch để chất đống cho đến khi ráo nước nhưng chưa mọc mầm. Sau đó, đem khoai luộc chín, bóc vỏ, thái lát mỏng, và cuối cùng đem phơi dưới trời nắng to từ 7 đến 9 ngày. [4] .

Khoai deo ngon là loại khoai khô nhưng lại dẻo như mạch nha, có sắc đỏ vàng như mật ong còn vị rất ngọt thanh và đặc biệt. Thưởng thức khoai deo đúng điệu Khoai deo có thể thưởng thức trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.