Apr 4, 2019 · Zašto je ječam tako zdrav? Ječam je bogat vitaminima iz grupe B, pre svega u njemu ima niacina i vitamina B6 kao i minerala, najviše magnezijuma, fosfora, selena, gvožđa. Sadrži samo 1 procenat masti i 10 procenata proteina.

Mar 22, 2025 · Ječam je jedna od najstarijih žitarica koja se koristi u ljudskoj prehrani, a njegova nutritivna vrijednost i zdravstvene prednosti često se zanemaruju. Zahvaljujući visokom sadržaju vlakana, vitamina i minerala, ječam pozitivno utječe na zdravlje srca, probavu, regulaciju šečera u …

Dec 6, 2016 · Ječam pomaže i kod bolesti disajnih organa, jer pomaže izbacivanje šlajma, smiruje kašalj i lagana je hrana za osobe sa obolelim grlom. Pomaže u smanjivanju holesterola i šećera u krvi, kao i lečenju hepatitisa (oboljenja jetre), jer čisti krv i krvne sudove.

Ječam je bez sumnje žitarica koju bismo trebali konzumirati svakodnevno. Zahvaljujući hranjivim nutrijentima koje sadrži, ječam kao lijek učinkovito pomaže kod mnogih zdravstvenih problema i bolesti.

Ječam možete kombinirati ga s grahom, mahunama, porilukom, povrćem, kiselim kupusom, repom ili gljivama. Za poznatu ječmenu kašu koristite ječam i vodu u omjeru 1:3 i kuhajte ga sat vremena. Prženo i samljeveno zrno ječma odlična je zamjena za kavu.

Ječam je jedna od najstarijih žitarica, a uz proteine i vlakna, sadrži kompleksne ugljikohidrate i minerale, poput fosfora i kalija, te vitamine kao što su B1, B2, B5… Ječam sadrži gluten pa nije pogodan za osobe koje pate od celijakije.

Ječam (lat. Hordeum), biljni rod jednogodišnjih i dvogodišnjih raslinja i trajnica iz porodice trava. Podrijetlom je iz Eurazije, a neke vrste su i iz Afrike i Amerike. Najpoznatija vrsta ječam ozimac ili podrijetlom je iz Srednjeg istoka, a uzgaja se već najmanje 10.000 godina, a …

Feb 15, 2025 · Ječam (Hordeum vulgare), vrsta zeljastih biljaka iz porodice trave (Poaceae), jedna je od najuzgajanijih žitarica umjerenih područja širom svijeta. Prvenstveno je kultiviran zbog zrna, posebice u Euroaziji, prije više od 10.000 godina i spada među osnovne prehrambene namirnice u mnogim kulturama.

Ječam je bio osobito cijenjen u davnoj Kini, kao simbol muške zrelosti. U srednjem vijeku, kada je pšenica bila vrlo skupa, mnogi su Europljani pripremali kruh od ječma i raži. U 16. stoljeću Španjolci su u Južnu Ameriku donijeli ječam, dok su Englezi i Nizozemci zaslužni za prenošenje ječma u Sjevernu Ameriku.

Mar 24, 2023 · Ječam je izuzetno zdrava namirnica i može biti ukusna alternativa pirinču ili testenini. Količinski gledano, jedna porcija ječma iznosi oko 1/4 šolje, a to je otprilike 48 grama. U jednoj porciji ima oko 160 kalorija, 6 grama proteina i 6 grama vlakana.