El jurel (Trachurus murphyi) es un pez pelágico presente en aguas adyacentes a Ecuador, Perú, Chile, Nueva Zelanda, Australia y a la Zona de Convergencia Subtropical. Entre los principales beneficios de su consumo se encuentran sus aportes de ácidos grasos omega 3, proteínas, vitaminas y minerales.

Aug 21, 2024 · El jurel es un pez de color azul y vientre blanco, perteneciente a la familia Carangidae, se caracteriza por tener un cuerpo alargado que mide entre 20 y 50 centímetros, con una línea lateral muy marcada y una mancha oscura en el opérculo (aleta de hueso duro que cubre y protege las branquias).

El jurel o chicharro (Trachurus trachurus) es una especie de pez perciforme de la familia Carangidae. 1 Es un pez azul distribuido ampliamente por el Atlántico norte desde Senegal hasta Islandia, y por todo el Mediterráneo.

El jurel pescado es un pescado azul de agua salada que se caracteriza por su sabor intenso y su alto contenido en ácidos grasos omega-3.

El jurel es un pez de la familia Carangidae, también conocido como chicharro o jurelito. Es un pescado muy común en el Océano Pacífico, especialmente en la costa de Chile y Perú. Se caracteriza por tener un cuerpo alargado y estilizado, con una piel plateada y escamas pequeñas.

Se conoce como jurel a muchas especies de peces marinos de la familia Carangidae, especialmente al jurel del Atlántico Norte o chicharro (Trachurus trachurus) y al jurel chileno o jurel del Pacífico Sur (Trachurus murphyi), la especie más pescada del mundo fuera de los Scombrini, con más de 300 000 toneladas pescadas por año, sobre todo en ...

Feb 27, 2019 · También conocido como chicharro, el jurel es uno de los pescados azules más consumidos en España, junto a la sardina y el boquerón. Se trata, por tanto, de un alimento graso, aunque no por...

Es un pescado azul de agua salada. Habita a 200 ó 300 metros de profundidad. Cuerpo alargado y comprimido. Color azul verdoso, salvo el vientre, con tonalidades blancas o plateadas. Los …

Este pez pelágico está distribuido en el Océano Pacífico Suroriental, frente a la costa sudamericana, y en el Pacífico Suroccidental, cerca de Nueva Zelanda. En Chile se encuentra desde la región de Arica y Parinacota a la región de Los Lagos, a …