Fitou (French pronunciation: ⓘ; Occitan: Fiton) is a large French wine appellation in Languedoc-Roussillon, France. The dominant vine variety is Carignan which has to constitute 40% of any blend for that to qualify for the appellation.

Aug 14, 2024 · Fitou landscape ©Domaine Gaillard . Fitou is a red wine appellation at the heart of southern France's Languedoc-Roussillon wine region. The wine gets its name from a small village which lies a few miles from the Mediterranean coast.

Sep 7, 2022 · The Fitou wines have an unmistakable southern feel, with lots of fruit and often a good structure. The traditional style of Fitou is full-bodied, compact wines with plenty of ripe fruit and a slight bitterness.

Fitou (French pronunciation: ⓘ; Occitan: Fitor) is a commune in the Aude department in southern France.

Le fitou [n 2] est un vin rouge d'appellation d'origine contrôlée produit sur une petite partie au sud du massif des Corbières, dans l'Aude. Sur ce même terroir les viticulteurs ont également le droit d'élaborer, avec des cépages différents, les vins doux naturels rivesaltes et muscat de Rivesaltes.

Apr 4, 2025 · Explore Fitou, the first Languedoc vineyard with AOC status, offering dynamic reds from historic soils, reflecting a blend of ancient cultures and modern viticulture.

Tout connaître sur l’appellation Fitou : types de vins, principaux cépages, appellations, sols et climats, histoire, grands crus. Explorez tous les vins sélectionnés par le Guide Hachette des Vins dans cette appellation.

L’AOC Fitou a été la première appellation reconnue en Languedoc. Aujourd'hui, elle ne produit que du vin rouge. Son vignoble est formé de deux cépages traditionnels, le Carignan et le Grenache noir, et de Syrah et Mourvèdre planté principalement dans la zone maritime.

L'AOP Fitou est la plus ancienne AOP de vins rouges du Languedoc. Divisée en deux zones géographiques distinctes : le terroir maritime, proche de la mer Méditerranée, et le terroir montagneux, situé en altitude dans les Corbières offrent des vins qui ont leurs propres caractéristiques, puissance et com...