Az Egri borvidék Magyarország egyik történelmi borvidéke. Északkelet-Magyarországon az Egri-Bükkalja déli lankáin, Heves vármegye területén helyezkedik el, egyes részei Borsod-Abaúj-Zemplén vármegye területére nyúlnak át.

Több felmérés szerint, az egyik legismertebb magyar vörösbor, az Egri Bikavér, egyaránt belföldön és külföldön. Mindenesetre, a Magyarországon termelt azonos megnevezésű borok közül ebből a borból adnak el a legtöbbet, évente több ezer hektolitert.

Az egri földrajzi névhez tartozó termőhelyek talaja Verpelét, Feldebrő, Aldebrő, Tófalu települések határában található lepedék öntéshomok kivételével vulkáni eredetű riolittufán képződött többféle (ramman, csernozjom, kovárványos, erodált) barna erdőtalaj féleség.

Az egri borok nagy része, a város alatti pincékben érik, ez egy igazi specialitása a borvidéknek. Kóstolj meg egy hagyományos bikavért, vagy egy várvédő bort!

Az egri borok különleges minősége nagyrészt a borvidék terroirjának köszönhető. Az éghajlat kontinentális, amely hosszú, meleg nyarakat és hideg teleket jelent, ami ideális a szőlőtermesztéshez.

Míg a Classic borok egyértelműen könnyedek, gyümölcsösek és fiatalon történő fogyasztásra lettek szánva, a két utóbbi egészen más alapanyagból készül. Hivatott az egri borok szépségét megmutatni úgy, hogy nem fajtára, hanem a termőhelyekre koncentrálnak.

Több száz borászat várja a magas szintű gasztronómia iránt érdeklődőket, akik a közel 1000 éves múltra visszatekintő egri borkultúrát fedezhetik fel. Ha még nem kóstoltad meg a híres egri borokat, és nem barangoltad be Eger csodálatos városát, épp itt az ideje!

Eger az egykori Oszmán Birodalom északi határterületén fekszik, a kadarka mellett régi fehérbor-szőlőfajták termőhelye volt a Bükk-hegység déli lejtője. Riolittufa talajba vájt pincékben, Eger föld alatti labirintusaiban érnek ma is a híres egri borok.

Riolittufa talajba vájt pincékben, Eger föld alatti labirintusában érnek ma is a híres egri borok. Annak ellenére, hogy az ökológiai adottságok a fehér szölö termesztésének kedveznek, az “Egri Bikavér” tette híressé Eger városát és környékét.

Linkgyűjteményünkben összefoglaljuk az Egri Borvidékkel kapcsolatos legfontosabb információkat. Kitérve az egri borászatokra és pincészetekre, a borvidék településeire, azok boraira. Külön foglalkozunk a mindenki által ismert Szépasszony-völggyel és az Egri Bikavérrel. Mindezt hírekkel, bortesztekkel, tippekkel fűszerezve.