Le canard mulard (ou moulard) est un hybride stérile issu du croisement de deux espèces de canard. En France, il est exclusivement destiné à être gavé pour la production de foie gras. Toutefois, seuls les foies gras des canards mulards mâles ont le droit d'être vendus sous la dénomination « foie gras » (législation européenne).

Apr 1, 2024 · Dans cet article, nous vous donnons des conseils et des bonnes pratiques à suivre pour démarrer votre élevage de canards mulards. Comment obtient-on un canard mulard ? Le canard mulard est...

Jan 10, 2024 · Mulard ducks, also known as moulard or mule ducks, are a hybrid breed created by crossbreeding ⁤a Muscovy drake (male) with a⁣ Pekin duck (female). This crossbreeding results in a sterile⁤ offspring, which means Mulards ⁢cannot reproduce.

Jun 21, 2015 · Si vous avez décidé de faire vous-même vos canards mulards, il vous faudra 1 mâle Barbarie et 3 femelles d’une grosse race de canards. Suivez ces quelques conseils pour obtenir de beaux canetons.

Le canard mulard est le palmipède gras le plus répandu dans les fermes avicoles. Il est facilement reconnaissable à sa taille imposante pouvant atteindre près de 80 cm de long. Son plumage particulier permet aussi de le distinguer des autres races.

Le canard Mulard est un hybride résultant du croisement entre deux espèces de canard différentes : le canard de Barbarie (Cairina moschata) et le canard domestique ou canard Pékin (Anas platyrhynchos).

L'hybride, qui est devenu connu sous le nom de mulard, est un croisement entre un canard sauvage et une poule reproductrice domestique. Pour obtenir un mulard de direction de la viande, d'autres races de canards domestiques, à l'exception du canard de Pékin, peuvent être croisées, mais la lignée parentale est toujours basée sur l ...

Le canard mulard, hybride infertile produit d’un croisement intergénérique entre une cane commune (Anas platyrhynchos) et un canard de Barbarie (Cairina moschata), fournit à lui seul environ 92% de la production de foie gras en France.

Le Mulard est un hybride obtenu par croisement sélectif de races pères à haut rendement du canard musqué avec des colverts, le plus souvent avec le canard de Pékin. D'où le nom a été formé - "MUscovy" de l'anglais signifie "musky" et malLARD - "colvert".

Les canards Mularda sont apparus à la suite du croisement des Indo-Ducks avec des canards de Pékin. Il n'est pas surprenant que le résultat soit une volaille dont la viande a un goût excellent. Cet hybride est bon car il prend rapidement du poids de 3-4 kg. Des travaux d'élevage ont été menés en France, patrie du Mulard.