Ata ekmeği ekşi mayalı ekmek çeşididir. 2011 yılında Seferihisar 'ın Gödence Köyünde keşfedilen topan karakılçık buğdayından yapılır. Topan Karakılçık Buğdayı keşfedildikten sonra tarlalarda yetiştirilmeye başlandı.

Ata Ekmeği (Flamura/Artizan Francalalık) Geleneksel mahalle fırınlarında taş tabanda pişen içi bol gözenekleri ekmekler yapılır. Kalın kabuk, nemli iç yapısı hafifi ekşimsi tadıyla ata ekmeği ekmeklerin en lezzetli olanlarındandır.

Jul 19, 2023 · Ata ekmeği, kendine özgü dokusu ve tadıyla diğer ekmek çeşitlerinden ayrılır. İçindeki malzemelerin seçimi ve hamurunun yoğrulma tekniği, bu ekmeğin özel olmasını sağlar. İşte size, deneyebileceğiniz birkaç nefis ata ekmeği tarifi: Tarif 1: Geleneksel Ata Ekmeği. 1. Derin bir kapta unu, tuzu ve şekeri karıştırın. 2.

Karakılçık is a rare epidemic seed for bread and villagers bake their own bread named after atatürk as ATA. ARMOLA is a special kind of cheese enriched by goat milk and hand crafted.

Aug 27, 2021 · ATA EKMEĞİ 2011 yılında Seferihisar’ın Gödence Köyünde keşfedilen Topan Karakılçık Buğdayı’ndan, köy değirmeninde aynı atalarımızın yaptığı şekilde öğütülerek un haline getirildi. Yüzde yüz doğal olarak elde edilen unla Turgut ve Ulamış köyündeki kadınlar ekmek yapmaya başladı.

Ata Ekmek Ltd. Şti. atalarından öğrendikleri fırıncılık mesleğini ve geleneğini üçüncü nesille devam ettiren ve teknolojik gelişmelerle birlikte ekmekte kalite standartlarını yükseltmek amacıyla fabrikalaşmayı düşünen Erzurum – İspir’liler tarafından 2000 yılında kurulmuştur.

Apr 1, 2025 · 2021 yılında tescillenerek Mamak 'ın yöresel lezzetleri arasına eklenen ve kadınlar tarafından üretilen ekşi mayalı Kutludüğün ekmeğinin 600 yıllık lezzeti sürdürülüyor.

Karakılçık is a rare epidemic seed for bread and villagers bake their own bread named after atatürk as ATA. ARMOLA is a special kind of cheese enriched by goat milk and hand crafted.

Karakürk, ekmek için nadir görülen bir salgın tohumdur ve köylüler, ATA olarak adlandırılan kendi ekmeklerini kendileri pişirirler. ARMOLA, keçi sütüyle zenginleştirilmiş ve el yapımı özel bir peynir türüdür.

Jun 2, 2017 · Gün boyu sürecek etkinliklerde Ulamış Köy Pazarı açılacak, taş değirmende buğday değirme, taş fırında Ata Ekmeği yapılacak, harman yerinde dövenle hasat gerçekleştirilecek, ev sabunu yapım atölyesi misafirleri konuk edecek, rahvan at …