Sep 9, 2020 · Tujuan penelitian ini untuk mengekstrak antosianin yang terdapat dalam kubis ungu selanjutnya diaplikasikan sebagai indikator titrasi asam-basa. Penelitian diawali dengan preparasi bahan baku...

Sep 9, 2023 · Bakteri Asam Laktat merupakan kelompok bakteri penghasil asam laktat sebagai produk utamanya dalam proses fermentasi dan merupakan agen probiotik yang baik dan aman bagi manusia. BAL banyak...

Sep 11, 2019 · Kubis ungu (Brassica oleracea) merupakan salah satu alternatif bahan pembuatan indikator asam basa alami karena memiliki senyawa antosianin yang memberikan warna berbeda pada derajat keasaman (pH...

Komposisi kimia di dalam kubis merah meliputi antosianin, serat, gula alami, likopen, asam folat, dan sulfur. Selain itu, kubis merah mengandung vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K. Kubis merah bagus dibudidayakan di dataran tinggi dengan sistem pertanian organik.

Berikut 8 manfaat kubis ungu untuk kesehatan : 1. Mencegah Kanker. Salah satu fungsi yang paling penting dari kubis ungu adalah perannya dalam pencegahan terhadap kanker. Hal ini dikarenakan tingginya komponen antioksidan yang terkandung dalam kubis ungu yang dapat bertindak sebagai pencegah kanker. 2. Membantu Menurunkan Berat Badan.

Mar 10, 2022 · Selain vitamin K, kubis juga merupakan sumber vitamin C atau asam arkorbat yang sangat baik. Dalam satu cangkir, sayur ini menyediakan sebanyak 32,6 miligram (mg) atau dapat membantu memenuhi sekitar 36 persen vitamin C yang disarankan setiap harinya.

Untuk menentukan konsentrasi suatu larutan asam atau basa diperlukan larutan standar, yaitu larutan yang telah diketahui konsentrasinya, dan biasanya berupa larutan asam atau basa yang mantap (konsentrasinya tidak mudah berubah). Larutan standar dapat dibagi dua yaitu larutan standar primer dan larutan standar sekunder.

Oct 7, 2021 · Jika kamu sedang mulai mencoba memperbaiki pola makan, mengonsumsi kubis adalah pilihan yang baik. Kubis diketahui dapat membantu melindungi tubuh dari radiasi, …

Jul 28, 2019 · Meski tergolong sayuran yang rendah kalori, kandungan nutrisi yang terkandung di dalam kubis ungu sangat banyak. Nutrisi itu terdiri dari protein, karbohidrat, dan serat. Satu porsi kubis ungu mengandung sekitar 2 gram serat yang membantu tubuh dalam hal pencernaan sehingga sembelit tidak akan terjadi.

Jul 30, 2022 · Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah kubis ungu (Brasicca oleracea L) efektif digunakan sebagai identifikasi senyawa boraks. Ekstrak kubis ungu dapat digunakan sebagai uji...