El pasado fin de semana, la localidad almeriense de Tabernas fue el escenario de la Asamblea General Anual de la Academia del Gazpacho Andaluz (AGA), un evento que reunió a un nutrido grupo de académi ...

Ir de tapas en la calle Serrano se ha convertido en toda una experiencia gastronómica. Estos son los restarantes favoritos de la jet set.

Ya tiene fecha el “IV Simposio de la pipirrana, el gazpacho andaluz y otras ensaladas y sopas frías”, se celebrará el 28 de ...

La iniciativa, denominada Cherry4food, ha testado convertirlos en ingredientes funcionales en polvo para introducirlos de ...

El gazpacho es un emblema de la cocina española que combina sencillez, frescura, tradición y un pasado lleno de historia.

La superficie cultivada en España, el mayor productor europeo y quinto mundial, ha descendido casi un tercio en los dos ...

Las verduras y los pescados son los ingredientes favoritos en España y una de las recetas más conocidas con uno de ellos es ...

El cocinero ha quedado cautivado por este establecimiento durante sus vacaciones navideñas en Andalucía, un lugar al que ...

La comida andaluza es una de las más ricas del país y si además se degusta en un precioso pueblo de Sierra Nevada, la ...

Tras la reciente intoxicación de 44 personas el pasado 4 de enero en un establecimiento cordobés, La Delegación Territorial de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía en Córdoba investiga las ...

Tras la apretada agenda de actividades y eventos con motivo de la Navidad y ya con en mitad de la popular «cuesta de enero», Sevilla comienza a recuperar la normalidad respecto a su oferta de ocio.

De esta manera está, por un lado, el gazpacho andaluz y, por otros el malagueño, el extremeño o el manchego. Debido a esto, hablar de la historia del gazpacho y de su origen resulta una tarea ...