Maxime Raiffé, pâtissier à Anglet, propose une collection spéciale pour la Saint-Valentin. Des chocolats en forme de cœur, ...

Pour cette Saint-Valentin, "Un Bain au Chocolat" à Dax vous propose des créations sucrées et chocolatées à partager à deux.

La Saint-Valentin approche à grands pas, et quoi de mieux que de conclure votre dîner romantique avec un dessert à la fois délicieux et abordable ? Ça tombe bien, Picard propose une sélection de douce ...

La soirée de la Saint-Valentin arrive vite. Si vous n'avez toujours pas d'idées pour votre moitié, voici notre sélection de ...

Chocolat, champagne ou macarons... Notre sélection pour dire «je t’aime» avec gourmandise en cette Saint-Valentin 2025.

La ganache au chocolat est un incontournable en pâtisserie. Que ce soit pour napper un gâteau, garnir des macarons ou préparer une tarte gourmande, cette préparation simple et élégante séduit par son ...

Cette année encore, grandes marques et pâtissiers ont rivalisé d’inventivité pour régaler les amoureux à la Saint-Valentin.

Pour un moment de partage sucré et raffiné, Challenges Luxes vous propose une sélection de délices sucrés : macarons, ...

C’est un classique de donner des sucreries pour la fête de l’amour, et il y a de plus en plus d’entreprises locales qui ...

Sophie Bourlard, experte des macarons, nous décrit les étapes et conseils à suivre pour réussir des blancs d’œufs en neige.

Incorporez la gélatine: essorez-la et ajoutez-la à la crème chaude en mélangeant bien pour la dissoudre. (Si vous utilisez de l’agar-agar, portez à ébullition 1 min).

Dans un bol, à l’aide d’une cuillère, bien mélanger tous les ingrédients des macarons, sauf les framboises et les pépites de chocolat. Mettre la préparation au réfrigérateur 30 minutes. Ceci permet à ...