Exploramos con chefs de élite la crianza del cerdo ibérico manchado en la dehesa onubense y descubrimos los secretos que ...

La montanera es la época del año en la que el cerdo ibérico aprovecha las bellotas caídas de las encinas y alcornoques.

El matadero de Maguisa se encuentra inmerso en un gran proyecto de ampliación de sus instalaciones, ya en su recta final ...

Debe su nombre al monarca español Felipe II y es la tierra asiática con las relaciones comerciales más antiguas con América ...

Del 8 al 11 de mayo Jerez de los Caballeros volverá a acoger el Salón del Jamón Ibérico, que se celebra en la ciudad ...

Rescatar animales en vías de extinción o ya desaparecidos siempre merece reconocimiento. En el mundo del cerdo hay dos razas ...

Este salchichón es un embutido típico de León que sorprende por su sabor y su ingrediente principal. Tradición local que no se ve fuera.

Un jamón ibérico de bellota de Extremadura ha sido reconocido como el mejor del mundo. Se trata de Señorío de Montanera, ...

También reconocida como en la categoría de “mejores productoscárnicos del mundo”, lidera el ranking de la famosa guía ...

Por su parte, importo casi 900 millones de euros en productos como licor fuerte y productor cárnicos, sobre todo de cerdo. Japón y Filipinas fueron en 2024 los principales mercados en expansión ...

Otro de los atractivos del pueblo es su entorno natural. Basta acercarse a la plaza que hay junto a la iglesia de San Pedro ...