Os chefs Rui Paula, da Casa de Chá, e Hans Neuner, do Ocean, juntam-se a Rui Silvestre na noite de 11 de março para um jantar ...

No entanto, o “À Bulhão”, mexilhão à Bulhão Pato (€6), os “Melo Kara***”, cogumelos fritos com maionese picante fermentada e pickle de batata-doce (€5) e a “Avóbora”, abóbora assada com requeijão ...

As novidades na restauração multiplicam-se de tal forma que, à medida que damos conta dos restaurantes que abriram nos últimos meses, novas mesas já nos esperam. Entre os espaços que ainda cheiram a ...

Coloque os ingredientes secos à exceção das sementes num recipiente. Forme uma cavidade no centro e adicione o fermento e a água, previamente aquecida até ficar morna. Amasse durante cinco minutos, ...

Coloque todos os ingredientes numa taça e misture bem, com a ajuda de uma batedeira, ou uma colher de pau ou à mão, até a massa ficar moldável. Tenda pequenas bolinhas, achate-as ligeiramente, e passe ...