در طی این فرآیند، سیر تحت یک واکنش خاص قرار می‌گیرد که حبه‌های آن را به بافتی تیره، نرم و کمی چسبنده تبدیل می‌کند و در عین حال طعمی شیرین و ...

‌عبدالرحمان رستمیان فوق تخصص روماتولوژی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفتگو با خبرنگار مهر، در مورد بیماری نقرس و علائم این ...

پوک شدن سیر یکی از مشکلاتی است که بسیاری از افراد با آن مواجه می‌شوند. خوشبختانه روش‌های ساده‌ای برای جلوگیری از این اتفاق وجود دارد. در ...

شوید،2 فنجان ماست،1 قاشق غذاخوری سس مایونز،2 حبه سیر،،نمک برای رویه؛ کره،پودر درشت فلفل قرمز (پول بیبر ) 1. عدس سبز پخته شده، رشته یا ماکارونی ...

آیا تا به حال نام «سیر سیاه» به گوشتان خورده است؟ شاید برای برخی این اسم ناآشنا و حتی ناخوشایند باشد، اما چه می‌شود اگر به شما بگوییم که این گ ...

فواید صحی نتیجه ترکیبات گوگردی است که هنگام خرد کردن، له کردن یا جویدن یک حبه سیر ایجاد می‌شود. از آن برای درمان چندین بیماری رایج مانند ...

در واقع خود سیر خام بوی قوی ندارد، اما هنگامی که یک حبه سیر خرد شده یا پوست‌کنده می‌شود، مواد شیمیایی تولید می‌شوند که عامل متصاعد شدن بوی ...