L'homme est souvent le dernier élément de la chaîne : c'est un superprédateur. Dans un écosystème, les liens qui unissent les espèces sont le plus souvent d'ordre alimentaire. On distingue trois ...

Sans surprise, l'interprofession de la viande n'a pas goûté aux recommandations alimentaires de la Confédération. Mercredi 11 septembre, la Confédération a publié ses nouvelles ...

Avec un chiffre d'affaires de 792 milliards de francs en 1997, l'industrie alimentaire est le premier secteur industriel français, faisant de notre pays le premier exportateur mondial de produits ...

Interpellée sur la disparition de la viande bovine de la récente nouvelle pyramide alimentaire, la ministre Elisabeth Baume-Schneider a défendu la position de la Confédération. La nouvelle ...