La charcuterie est une catégorie d’aliments qui met notre santé en danger, et tout particulièrement notre cœur. Mais quelle ...

Spécialisée dans la fabrication de charcuterie sèche, la Maison Duculty planche sur la fabrication d’un jambon à base de ...

Situé au cœur de la zone artisanale de Peyrehorade, l’atelier 40-Cuarenta s’impose comme une adresse incontournable pour les ...

Le Conseil d’Etat a annulé, mardi 28 janvier 2025, deux décrets interdisant de nommer les produits comportant des protéines ...

Présent en France depuis 8 ans, l’Italien Rovagnati s’est imposé avec sa gamme Naturals qui fait la part belle à des produits ...

Romain Etienne privilégie les circuits courts et collabore étroitement avec des éleveurs de la région pour garantir une ...

Fermée fin décembre, la boucherie-charcuterie de Saint-Marcel a rouvert ses portes sous la dénomination “Chez Jean”, avec une ...

Des aliments fabriqués par la charcuterie La Bastille, à Alma, font l’objet d’un rappel. Cet avis concerne les lasagnes et la sauce à spaghetti préparées sur place. Ces items peuvent ...

Les deux décrets interdisant l’utilisation de termes de boucherie, charcuterie et poissonnerie dans les produits contenant ...

La dénomination "steaks de soja" ou "saucisses végétales" est donc de nouveau possible.

L’Association communale de chasse agréée de Tullins a organisé sa traditionnelle matinée boudin et produits du terroir, ...

Elle cumule plus de 10 ans d’expérience dans le ... communication digitale et le journalisme moderne. Produit salé et très gras, la charcuterie est à consommer avec modération pour ...