Colorants, arômes artificiels, stabilisateurs, conservateurs… Les additifs alimentaires ont pour vocation première "d'améliorer" le produit alimentaire. Malheureusement, plusieurs additifs ...

Voici un rapport de la Commission de l'environnement, de la santé publique et de la sécurité alimentaire du Parlement européen, publié en octobre 2013, qui révèle la liste des dix produits ...

Mais elle touche tout particulièrement certains produits alimentaires populaires auprès des consommateurs. Olivier Dauvers, un spécialiste de la consommation a partagé un classement des ...

Dans la plupart des cas, les gammes les moins chères retenues par l'organisation de défense des consommateurs, avec le plus de sucre, sont celles des marques des distributeurs. L'organisation de ...

Se laver les mains avant de toucher une denrée alimentaire En cuisinant, il faut éviter de manipuler des produits "sales" comme l'épluchage de légumes à côté de produits "propres" comme la ...

Le deuxième saucisson concerné par un rappel produit est la spécialité saucisson sec 200g de Saint-Azay ... explique : “Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se ...

Selon l’Insee, les prix de certains produits alimentaires ont fortement baissé pendant l'année 2024. Des aliments affichent des reculs de prix sensibles. Surgelés, huiles, plats cuisinés ...