Les beignets aux pommes font partie de ces plaisirs simples et régressifs qui rappellent l’enfance. Mais entre la friture, l’excès d’huile et la digestion parfois compliquée, ils peuvent vite devenir ...

Épluchez les pommes, retirez le trognon et coupez la ... Laissez l'huile refroidir un peu entre deux séries de beignets. Autrement, ils seraient saisis trop vite. Vérifiez la température ...

Avec son équilibre entre sucre et acidité et sa texture qui supporte très bien la cuisson, la pomme du Limousin permet de ...

Vous avez envie de vous faire plaisir avec des recettes aux pommes ? Bonne nouvelle : il existe une variété savoureuse et ...

À l’initiative de la directrice de l’école maternelle Alizée-Benoît, la journée a été consacré au carnaval. Une belle manière ...

Les discussions entre les distributeurs et les industriels se sont officiellement achevées le 1er mars. Les prix du café ou ...

Mams Cook nous fait découvrir des astuces culinaires et des recettes pour agrémenter nos repas de la semaine. L’estragon et le cerfeuil sont à l’honneur, tout comme des plats simples et gourmands pour ...

Elle est sans doute la plus ancienne du marché de Fécamp. Bon pied bon œil à 78 ans, Odile Paillette vend ses fleurs et ses ...

La gourmandise est à l'honneur avec cette recette simple et savoureuse de beignets de pomme au four accompagnés d'une onctueuse sauce caramel au beurre salé. Pas besoin d'être un expert en pâtisserie ...

« Fait maison ! » Notre journaliste gastronomique s’invite dans vos cuisines. A Boulogne-Billancourt, chez Binta Wade, il ...