En janvier 2015, il crée la société Frais Concept. Comme pour les sushis préparés sous les yeux des clients, Frais Concept implante au sein des magasins des kiosques de fraîche découpe sous ...

haricots blancs frais à la paysanne, poitrine demi-sel, thym, feuille de persil, crème fraîche 1. Écossez les haricots. 2. Épluchez et émincez finement l'oignon. Retirez la couenne de la ...

puis glissez-les au réfrigérateur jusqu'au repas. Avant de les servir, recouvrez d'une fine couche de miel. Dégustez bien frais.

Dans cette verrine fraîche et légère, elle est associée au chèvre frais et au magret fumé. Idéale pour débuter un repas, cette recette fera fureur lors de vos apéritifs dînatoires ou ...

Vous pouvez remplacer le saumon frais par de la morue fraîche et le saumon fumé par du maquereau fumé. La méthode et la quantité d’ingrédients restent les mêmes. Le temps de cuisson pour ...