Giá đỗ rửa sạch, để ráo. Ớt rửa sạch, thái nhỏ. Bước 2: Nấu canh chua cá hồi Bắc nồi lên bếp rồi cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành tím và tỏi vào xào thơm. Tiếp đó cho dứa, ...

Tiếp đó, cho cá vừa cắt vào một chiếc bát to rồi cho vào 1 muỗng canh nước mắm, nửa muỗng canh hạt nêm và nửa muỗng canh tiêu rồi trộn đều cho các gia vị tan ra. Ướp khoảng 15-20 phút cho cá thấm ...

Với món canh chua, cá leo rửa nước muối cho sạch nhớt, cắt lát dày 2cm. Ướp cá với hạt tiêu, hành tím và ớt chín cắt lát mỏng kèm theo chút nước mắm ...