Bir taraftan Girit yemekleri yiyip Giritlilerin neden bu kadar çok yaşadıklarına kafa yorarken diğer yandan Türk ve Yunan yemekleri arasındaki benzerliğe şaşırıyorlarmış. Engin Akın ...

Öncelikle tavuk suyunu kaynatın ve yıkanmış pirinçleri ekleyin. Pirinçler pişince, yağını, tuz ve karabiberi de ekleyin. Ardından terciyesini hazırlamaya başlayın. Terbiye için ...

Osmanlı, Yunan, Arnavut ve Sırp mutfaklarının izlerini taşıyan Makedon yemekleri, hem damak zevkine hitap eden hem de yöresel dokusunu koruyan tariflerden oluşur. İşte Makedonya'ya ...