Viande de veau et thon sont réunis dans cette pizza vitello tonnato, une belle façon de fusionner la pizza avec le célèbre ...

Le printemps est la saison du veau, que l’on peut notamment préparer en rôti et en cocotte pour un repas familial. Découvrez ...

Pourtant, certains éleveurs français de la filière bio, rejoints chez nous par un producteur local, proposent depuis peu de la viande de veau "rouge", beaucoup plus naturelle et respectueuse de ...

Il y a bien une différence entre le veau et le boeuf. La première différence est visuelle. La viande de veau est classée parmi les viandes blanches tandis que celle du boeuf fait partie des ...

Coupez le veau en cubes de 3 cm environ. Ensuite, épluchez les oignons, laissez-les entiers. Versez 1 litre 1/2 d'eau dans un faitout. Ajoutez la viande de veau, le pied, la feuille de laurier ...

Préparez la noix de veau en demandant au boucher de la larder à l’aide d’une lardoire pour que la viande ne soit pas trop sèche à la cuisson. Ficelez-la comme un rôti et enduisez-la d ...

Le veau est un jeune bovin. Ce terme désigne aussi la viande issue de cet animal et vendue dans les boucheries ou à la ferme par les éleveurs ainsi que sa peau transformée en cuir. Le veau élevé au ...

Retrouvez également toutes les recettes Recettes à base de viande par typologie de plat : Navarin de veau printanier Filet mignon de porc au miel Bouchées de veau à la mozzarella Veau rôti et ...

Coupez la viande en cubes de 4 cm. Pelez les oignons et l’ail, puis hachez-les. Faites fondre la moitié de la graisse dans une cocotte et faites-y dorer les morceaux de veau. Ajoutez le reste ...

Quatre marques de yogourt, même rabais : les petits pots de yogourt grec et les contenants de 500 g de Liberté Méditerranée, ...