Avec : Benjamin Amar, professeur d'histoire-géographie. Frédéric Hermel, journaliste RMC. Et Anne-Sophie Simpere, militante ...

23 décembre 2020 à 9:41 PM ·1 min de lecture La viande bio, un produit à l'empreinte environnementale moins élevée que la viande « conventionnelle » ? Pas vraiment, à en croire une étude publiée dans ...

La viande bio parfois deux fois plus chère Pour Stefan Flückiger, cette stratégie est dangereuse. «Les détaillants exagèrent complètement les différences de prix», déplore-t-il.

Changer l’alimentation des vaches, privilégier certaines races plus que d’autres, consommer moins de bœuf mais manger des ...

Pas de constat de fraude à la viande "bio" au départ de VEVIBA. C’est ce qu’affirme Certisys, l’organe de contrôle indépendant chargé de la filière "bio". Ces contrôles se ...

Jérôme Goulard cumule deux professions : agriculteur et brasseur. Avec ses céréales, il produit La Trotteuse, une bière ...

Elle s’est imposée sur les tables aux beaux jours après des décennies de règne du ketchup et de la moutarde : la sauce barbecue est la sauce idéale pour accompagner viandes et légumes grillés.