L’homme de 53 ans est décédé après avoir manipulé une vache morte dans la province de Mukdahan. Un second a été testé positif ...

Changer l’alimentation des vaches, privilégier certaines races plus que d’autres, consommer moins de bœuf mais manger des ...

Selon les autorités sanitaires thaïlandaises, la victime a succombé après avoir manipulé une vache morte. Un deuxième homme, ...

Au regard des courbes d’évolution des prix, les industriels se posent la question : où va le prix du bœuf, et quelles en ...

La vache Aubrac tire son nom de l’Aubrac, cette région de moyenne montagne située dans le Massif central, entre l’Aveyron, la ...

Le restaurant "La Pause" installé à Cajarc, travaille depuis toujours avec des producteurs locaux (maraîchers, éleveurs…).

Les producteurs fermiers Agritonus proposent le samedi 3 mai, de 9 heures ...

À quoi ressemble la vache Salers ? Pourquoi est-elle autant appréciée dans le domaine de l’élevage ? Sert-elle à la production de lait ou de viande ? Vous saurez tout. « La première ...

Un processus de formation nécessaire afin de transformer la viande avant la livraison. La vente directe, portée par les ...

[Presse Océan] Trois bœufs de la race des vaches nantaises ont rejoint jeudi 17 avril les prairies humides de Beautour, ...

Gérard Le Puill Depuis longtemps, au Sahara, les chameaux peinent à se nourrir du fait de l’avancée du désert. Pourtant, on ...

Ce mode de consommation est donc défavorable aux filières de races de vaches à viandes (Blonde d’Aquitaine, Charolaise, Limousine). Le succès des steaks hachés et des burgers à bas prix ...