Alerte sur les plages de la Grande Bleue : « Lagocephalus sceleratuse » s’installe sur les côtes, menaçant la biodiversité ...

En période de famine, certaines variétés de lièvres sont, pour ainsi dire, en mesure de s’autodigérer. Ils suppléent de la ...

1. Comment dépouiller et découper le lièvre : Ustensiles nécessaires : un couteau pointu, coupant très bien, un fort couteau de boucher, un maillet, une planche à découper, une grande ...

Partagez cet article pour plus de chance 🍀Vous êtes-vous déjà réveillé en sursaut, l’esprit encore embrumé par l’image d’un ...

Vider et désosser le lièvre en l'ouvrant par le dos. Le dénerver en le laissant entier et en laissant adhérer le cou et la tête. Réserver les poumons le foie le cœur les rognons et les ...

Coupez le lièvre. Désossez râble et cuisses. Poivrez, salez, réservez. Mettez os, pattes avant, poitrine, et tête dans un faitout avec le vin, le bouquet, les carottes pelées. 8 baies de ...