Peran tepung beras, tepung tapioka, serta santan sangat penting dalam menentukan kelembutan kue ini. Namun, jika takaran atau teknik pembuatannya tidak sesuai, hasil akhirnya bisa menjadi keras.

JawaPos.com - Kue talam, yang juga dikenal sebagai kue Nyonya, adalah salah satu kue basah yang sangat digemari di Indonesia. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut menjadikannya kudapan yang ...

Salah satu yang paling dicari adalah kue talam, camilan khas berbahan dasar tepung beras, santan, dan gula merah. Hajah Awaliyah (58), penjual kue talam di kawasan Jalan Biawan, mengatakan bahwa ...