Un piatto molto succulento a soddisfare il piacere gustativo! Tagliare uno scalogno e la carota a pezzi. Mettere il vino in una pentola insieme ad uno strato lauro e di uno spicchio di aglio e ...

I tortellini in brodo con lo stracotto sono una delle gemme culinarie dell'Emilia Romagna. La signora Giancarla Montagna Guareschi ci svela la sua preziosa ricetta di famiglia. Le feste ...

capace di valorizzare anche gli ingredienti più poveri. Termini come brasato stufato e cotta direttamente in una casseruola ...