Recette ancienne de la cuisine française, la chartreuse est une sorte de charlotte salée réalisée avec du chou vert, de la pintade et des carottes. Découvrez pas à pas comment réaliser ce ...

où sont exportés 75 % des choux du Québec. Le surplus de produits partout aux États-Unis et ici fait en sorte que les prix descendent beaucoup, explique le vice-président de Marc Riendeau ...

Pliez les feuilles de choux sur la farce, afin de l'envelopper. Commencez par rabattre les côtés de chaque feuille sur la farce puis roulez pour obtenir une sorte de papillote. Préchauffez le ...