se prépare dans les proportions suivantes : 10 grammes de sel fin, 2 grammes de poivre et 2 grammes d'épices. Selon ces proportions, on peut préparer telle quantité que l'on désire ...

Samedi 17 mai à 17 h au parc de Limur, Grain de sel, salle de spectacles de Séné, offre une clôture de saison conséquente et ...

Le beurre fin : il s’agit d’un beurre dans lequel ... Le beurre salé : ce beurre affiche une teneur en sel supérieure à 3%.

plus fine et de couleur blanche ou encore du sel de table, nettement plus fin. Le choix du type de sel dépend du temps de cuisson, plus la température sera faible et le temps de cuisson lent ...

Préparez la pâte à sel : mettez la farine dans une terrine avec le gros sel et le sel fin. Ajoutez les blancs d'œufs un peu fouettés et 40 cl d'eau. Mélangez. Pétrissez la pâte afin de la ...

Les cristaux de sel peuvent parfois remplacer le sel fin pour donner plus d’arôme et une pointe de croquant au beurre. Les Bretons ne sont pas les seuls producteurs de beurre demi-sel ...