se prépare dans les proportions suivantes : 10 grammes de sel fin, 2 grammes de poivre et 2 grammes d'épices. Selon ces proportions, on peut préparer telle quantité que l'on désire ...

Le sel fin de Guérande, aussi désigné par l’appellation sel fin ou moulu, est utilisé en sel de table, et n’est ni blanchi ni traité industriellement. La fleur de sel de Guérande est ...

À l’inverse, le sel fin de cuisine se dissoudrait trop rapidement et pourrait obstruer les conduits de l’appareil. En matière de format, plusieurs options s’offrent à vous : sel en poudre ...

Le beurre fin : il s’agit d’un beurre dans lequel ... Le beurre salé : ce beurre affiche une teneur en sel supérieure à 3%.

plus fine et de couleur blanche ou encore du sel de table, nettement plus fin. Le choix du type de sel dépend du temps de cuisson, plus la température sera faible et le temps de cuisson lent ...