Soğanı, sarımsağı ve biberi ince ince, domatesleri ise küp küp doğrayın. Sac tavayı ısıtıp sıvı yağı kızdırın. Soğanları tavaya alın ve yumuşayana kadar kavurun.

Anadolu mutfağının en lezzetli et yemeklerinden biri olan sac tava, bol sebzeli ve baharatlı yapısıyla damakta iz bırakır.