Wir kochen heute vegetarisch und servieren Rote-Bete-Frikadellen. Sie sind nicht nur eine schmackhafte Alternative zu ...

Die Rote Rübe ist eigentlich im Mittelmeerraum und im Orient heimisch und wird bei uns seit dem neunten Jahrhundert in ...

Sie sind de facto Ganzjahresgemüse, aber irgendwann reicht’s mit Schmoren, Pürieren und Schnippeln: Dann kommen die roten ...

In unserer Serie erklären Expertinnen der Landwirtschaftsschule, wie und was man ohne großen Aufwand regional, saisonal und natürlich gesund kochen kann.

Im März ist der Frühling quasi schon zum Greifen nah. Nach den kalten Wintermonaten können wir uns endlich über knackige ...

Die Menschen trinken weniger Alkohol. Aber was dann? Neben entalkoholisierten Weinen tut sich eine neue Kategorie an ...

ENNS. Bei der AB HOF-Messe in Wieselburg haben Ennser Bäuerinnen und Bauern ordentlich abgestaubt. Die AB HOF-Messe in ...

Auf das Haltbarkeitsdatum achten. Gläser im Schrank lagern. Geöffnete Gläser rasch verbrauchen. Zubereitung: Rote Rübe waschen und in Salzwasser weich kochen. Sellerie waschen, putzen und in sehr ...