Rote Bete trocken tupfen, in Spalten schneiden ... Petersilie abspülen, trocken schütteln, die Blätter von den Stielen abzupfen. Feta-Creme, Feldsalat, Gurken und gebackene Bete anrichten ...

Servieren: Den Selleriekopf senkrecht halbieren, in Spalten schneiden (nach Gusto mit oder ohne Haut), wie eine Melone, auf Tellern oder einer Platte anrichten und mit Rote-Bete-Sauce umklecksen.

Rote Bete zählt zu den alten Gemüsesorten, die bei uns bereits seit Jahrhunderten angebaut werden. Frische Rote Bete hat ein erdig-süßliches Aroma und schmeckt sowohl gekocht als auch als ...

Anschließend die Rote-Bete-Banderole stramm zu einer Rolle aufwickeln ... Den Zwiebelsud zurück in den Topf geben, einen guten Esslöffel Creme fraiche und die Sahne zufügen und das Ganze ...

Wenn sie fast gar sind (5 Minuten vor Ende der Garzeit), die Rote-Bete-Creme hinzugeben und gut vermischen. Dann fertig kochen. Die Pfanne vom Herd nehmen und den in kleine Stücke geschnittenen ...

Ideal für ein rasches Abendmahl. Für ein einfaches, aber eindrucksvolles Gericht sorgt diese Rote-Bete-Orzo, die die erdige Süße der Roten Bete, die Frische von Kapern und das cremige Finale ...