Los sabores del Perú son siempre una buena idea para compartir en familia. Dentro de sus preparaciones más tradicionales, y que están presentes en la carta de Rocoto, destacan el Fetuccini a la ...

Además de sus afamados cebiches, destacan otras elaboraciones innovadoras como el Tiradito Ponzu Rocoto —con atún rojo, huevas de arenque, palta, mayonesa ahumada y salsa ponzu de rocoto— y ...

Se realizó un estudio observacional sobre el chili y el rocoto y sus conclusiones suenan alentadoras. El ají rojo picante (chili) tendría la capacidad de... Un estudio acaba de publicar sus conclusion ...