Le riz thaï est à la Thaïlande, ce que le riz basmati est à l'Inde, c'est à dire le riz de référence. Avec son grain délicat et son parfum exotique, le riz thaï a trouvé toute sa place ...

Verser 1 litre d’eau froide dans une casserole, ajouter 250 g de riz thaï, porter à ébullition, remuer avec une porter à ébullition, remuer avec une spatule en bois, et cuire environ 5 min ...

En parallèle, faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une casserole, faites-y nacrer 320 g de riz thaï. Quand il devient translucide, ajoutez de l’eau (1,5 volume d’eau pour 1 volu ...

Il se compose de cubes de thon frais, champignons shitaké, cébettes, oeufs, riz thaï, riz soufflé, sauce soja, ketchup, huile d'olive, vinaigre de riz et mélange de 5 épices pour un ...

200 g de riz thaï (on l'appelle riz parfumé, ou riz jasmin) Couper le bœuf en fines lamelles pas trop fines et surtout perpendiculaires à la fibre. Eplucher et émincer l'oignon en demi-rondelles.