Rasa bumbu ini cenderung medok dan pedas. Merupakan salah satu saus Asia paling populer, saus mala berbahan dasar aneka rempah, seperti merica Sichuan dan bunga lawang, serta minyak dan cabai.

Peserta Disway Business Adventure Vol.2 mendapatkan pengalaman hotpot lengkap di Chongqing. Mulai dari belanja bahan sampai ...

TEMPO.CO, Jakarta - Selain dianugerahi kekayaan budaya yang tak habis-habisnya untuk dieksplorasi, Asia juga dilimpahi akan rempah-rempah yang menjadi cikal beraneka ragam kuliner yang kaya cita rasa.