Dans un robot, mélangez un peu d'eau, les piments rouges et l'ail jusqu'à obtenir une consistance lisse. Le chutney sera assez épais. Versez le chutney rouge dans un petit pot pour le service ...

Ajoutez les tomates en boîte avec leur jus, les pâtes, quelques feuilles de basilic, le piment émietté, du sel et du poivre. Mélangez avec la moitié de l’huile d’olive. Posez la sauteuse ...